イチゴ大福

●材料(１０個分)

・あんこ・・・250ｇ
・イチゴ・・・10個
・片栗粉・・・適量
・水・・・180ｃｃ
・砂糖・・・40ｇ
・白玉粉・・・100ｇ

●作り方

1、10個分にあんこを分けて、イチゴを包みます。

2、ラップをひいた皿の上に、水と砂糖と白玉粉を混ぜ合わせたものをのせます(垂らします)。

3、その上にラップで落としブタをします。

4、電子レンジで3を４分間加熱します。

5、レンジで加熱した物を１０等分に切ります。

6、片栗粉を手につけながら1で作ったものを5で作ったもので包みます。片栗粉をつけた方が丸めやすいです。

●料理のコツ

最初は穴があいたり手にくっついたりしますが要領を得てくるとうまく出来てきます。